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							   燒雞技術(shù)培訓
							
      
							
							
      
								燒雞技術(shù)培訓  聯(lián)系電話：13956839126
							
      
						      
                    
      
                
      
                
                
      
                    
      
                        
      
                    
      
					 
							
      
							   教你做出美味板栗燒雞
							
      
							
							
      
								板栗燒雞的做法很簡單，很多人都會做，只是有的人做的，板栗比雞塊還好吃；而還有的人呢，就算燒再久，栗子也不夠爛，不夠入味，不夠好吃……。其實，好吃不好吃，區(qū)別就在一個步驟上……　　燒栗子之前先把它焯水煮個…
							
      
						      
                    
      
                
      
                
                
      
                    
      
                        
      
                    
      
					 
							
      
							   雞肉的食療價值
							
      
							
							
      
								是指雉科動物家雞的肉。家雞又稱雞。古代分為丹、黃、烏、白四種。比較出名的雞種，有九斤黃雞、狼山雞、大骨雞、壽光雞、蕭山雞、浦東雞、桃源雞和北京油雞等。我國各地均有飼養(yǎng)。殺雞，去頭、毛、腳、外皮、內(nèi)臟，洗…
							
      
						      
                    
      
                
      
                
                
      
                    
      
                        
      
                    
      
					 
							
      
							   雞精的功能作用
							
      
							
							
      
								雞精味道鮮美，在烹調(diào)菜肴時適量使用，能推進食欲．雞精的鮮味主要來自谷氨酸鈉，符氨酸鈉是谷氨酸的鈉鹽，它有強烈的肉類鮮味，易溶于水。雞精進入胃腸后，所含的谷氨酸鈉能很快分出谷氨酸。谷氨酸是一種氨基酸，參加…
							
      
						      
                    
      
                
      
                
                
      
                    
      
                        
      
                    
      
					 
							
      
							   吃雞肉的禁忌有哪些？
							
      
							
							
      
								食時不應飲湯棄肉。禁忌食用多齡雞頭、雞臀尖。不宜與芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。服用左旋多巴時不宜食用服用鐵制劑時不宜食用與菊花相克：同食會中毒。